食品胶体磨的结构分解图

食品胶体磨是依靠剪切力，对流体进行精细粉碎的超微粒处理设备。食品胶体磨由磨盘与磨面组成，物料通过两零件之间的间隙，受到强大的摩擦力，被有效的乳化、粉碎，均质度高达92%。设备结构简单、维护保养方便，同时综合了胶体磨、均质机、球磨机、搅拌机等机械的多种功能。

食品胶体磨按照结构可分为立式胶体磨、卧式胶体磨、分体式胶体磨；以下是三种不同结构的胶体磨解图。